بالإضافة إلى قطاعات العمل الكبرى في اليونسكو (التربية، العلم، الثقافة والاتصال)، ثمة قائمة في ما يلي للمواضيع الخاصة تعكس قضايا بعضها متعدد الاختصاص، وبعضها تسليط للضوء من قبل المنظمة على موضوع ما، أو على قضية من قضايا الساعة.